쏨땀 우돈
Som Tam Udon
ส้มตำอุดร (ซอยทานตะวัน)
#치앙마이 싼띠탐 이싼 음식점
# ‘우돈’은 이싼 지방(태국 북동부 지역) 주요 도시인 우돈타니를 뜻한다
#에어컨 없는 로컬 레스토랑
#중심가에서 벗어난 곳이라 접근성은 떨어진다
#테이블에 비치된 주문 용지에 체크해서 주방에 가져다줘야 한다
#메뉴판에 적힌 쏨땀 종류만 30가지
#항정살 구이(커 무양)
#닭날개 구이(삑 까이양), 닭다리 구이(넝 까이양)
#돼지곱창 구이(싸이 무양), 돼지갈비튀김(씨콩무텃)
#찰밥(카우니아우), 국수(카놈찐)
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글/사진 www.travelrain.com
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