그랜마 브엉 Grandma Vượng’s Artisan Bánh Mì Bakery (1) 썸네일형 리스트형 [다낭 맛집] 그랜마 브엉 Grandma Vượng’s Artisan Bánh Mì Bakery 그랜마 브엉 Grandma Vượng’s Artisan Bánh Mì Bakery아담한 카페를 겸한 반미(바게트 샌드위치) 레스토랑. 아티산 반비 베이커리라고 칭한 이유는 직접 만든 수제 햄을 사용하기 때문이다. 1968년부터 하노이에서 만들던 집안 레시피를 따랐다고 한다. 반미는 파테 Patê와 차가운 햄을 기본으로 넣어 만든 하노이 스타일. -짜루아(베트남식 햄 소시지) chả lụa -잠본 햄 jambon -짜찌엔(크리스피 프라이드 소시지) chả chiên -브리 치즈 Brie유럽 사람들에게 익숙한 콜드 컷 Cold Cut 느낌이라서 아무래도 서양 사람들이 많이 찾는 편. 주인장도 영어가 능숙하다. 파테가 익숙하지 않은 사람은 패스해도 무방함. 일부러 찾아갈 정도는 아닌 듯. 가격은 반미 1개.. 이전 1 다음
