[방콕 맛집] 카오산 로드와 인접한 쌀국수 식당, 쿤댕 꾸어이짭 유안

 쿤댕 꾸어이짭 유안

 คุณแดงก๋วยจั๊บญวน 

Khun Dang Kuay Jub Yuan

 

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태국 방송과 신문에 여러 차례 소개된 유명한 맛 집이다.

쫄깃한 면발의 국수인 ‘꾸어이짭 ก๋วยจั๊บ’을 전문으로 한다.

 일반 쌀국수와 달리 냄비에 국수를 넣고 끓이는데 끈적끈적한 맛을 낸다.

고명으로 돼지고기로 만든 햄을 올려준다.

돼지고기 햄을 데쳐서 샐러드처럼 만든 '얌 무여 ยำหมูยอ'도 맛 볼 수 있다. 

국수가 뜨거우므로 급하게 먹지 말 것.

국수는 보통을 '탐마다', 꼽배기를 '핏쎗'이라고 주문하면 된다.

주문할 때 무언가 물어보는데, 달걀을 넣을건지 안 넣을 건지를 묻는 것이다.

달걀을 추가하고 싶으면 '싸이 카이'라고 말한다.

*'쿤댕'은 식당의 주인장 이름이다.

 

 

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글/사진 www.travelrain.com