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베트남 쌀국수

하노이 맛집. 베트남 쌀국수 Phở Thìn 하노이 쌀국수집 Phở Thìn 주소 13 Lò Đúc 요금 6만동(VND) 운영 06:00~15:00 오래되고 허름한 쌀국수 식당이다. 1979년부터 한 가지 음식을 고집스럽게 만들어 내다보니 하노이 맛집으로 등극했다. 메뉴판도 없고 쇠고기 쌀국수 이외에 다른 음식도 요리하지 않는다. 육수가 깊고 담백하다. 얇게 다진 쇠고기 볶음, 마늘, 채소를 듬뿍 넣어 준다. 현지인에게 유명한 식당으로 점심시간에 줄어 서서 기다리는 경우도 흔하다. ‘틴 쌀국수 식당’이란 뜻으로 꽌퍼틴 Quán Phở Thìn 이라고 부르기도 한다. 글/사진 www.travelrain.com *글과 사진의 저작권은 블로그 운영자에게 있습니다. 저자의 동의없이 무단 전제와 무단 복제를 금합니다. 구입하기 교보문고 알라딘 예스 24 인.. 더보기
[호찌민 맛집] 인기 쌀국수 식당 pho hoa 퍼 호아 빠스떠 Phở Hòa Pasteur 주소 260 Pasteur, Quận 3, Hồ Chí Minh 호찌민시에서 손 꼽히는 쌀국수 식당이다. 현지인들에게 인기 있는 쌀국수 식당 중에 유독 외국 관광객에게 많이 알려진 곳. 식당 이름은 '퍼 호아(퍼 화)'인데 거리 이름을 함께 붙여서 퍼 호아 빠스떠라고 부른다. 소고기 쌀국수를 메인으로 요리한다. 고명으로 들어가는 고기 종류에 따라 쌀국수 종류가 달라지므로 사진이 첨부된 메뉴판을 보고 주문할 것. 쌀국수 보통 7만동, 곱배기 8만동 테이블에 놓여져 있는 밀가루 튀김, 바나나, 물 티슈는 공짜가 아니다. 글/사진 www.travelrain.com *글과 사진의 저작권은 블로그 운영자에게 있습니다. 저자의 동의없이 무단 전제와 무단 복제를 금합니다... 더보기
하노이 쌀국수 식당 Phở Mậu 퍼 머우 Phở Mậu 주소 1 Bảo Khánh 영업 09:00~22:00 예산 쌀국수 8만동 홈페이지 https://www.facebook.com/phobomaudich/ 구글 맵 보기 https://www.google.com/maps/place/%ED%8D%BC+%EB%A8%B8%EC%9A%B0/@21.0304367,105.8483654,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x3135ab876cbdc79d:0x10d1d20548a13539!8m2!3d21.0304317!4d105.8505541?hl=ko 호안끼엠 호수와 가까운 바오칸 거리에 있는 쌀국수 식당. 아담한 로컬 식당으로 소고기 쌀국수를 메인으로 요리한다. 외국 관광객에게 친절하다. 글/사진 www.travelrain.com.. 더보기
[베트남 쌀국수] 퍼 꽁 Phở Cộng 퍼 꽁 Phở Cộng 주소 142 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1 영업 07:00 - 17:00 메뉴 영어, 베트남어 예산 7만 5,000~12만 VND 가는 방법 레티홍검 거리 142번지에 있다. 여행자 거리와 벤탄 시장에서 멀지 않은 편. 구글 지도 검색 pho cong 142 le thi hong gam 식료품 회사인 노사 푸드 Nosa Food에서 만든 쌀국수 식당이다. 여느 노점과 달리 대형 식당으로 콜로니얼 건축물이라 나름 분위기 있다. 에어컨은 없지만 실내가 넓고 창문도 커서 시원하게 느껴진다. 젓가락과 수저를 회사 로고가 붙은 종이로 싸서 청결하게 보인다. 쌀국수에 첨가하는 칠리소스와 피시소스는 자사 제품이 놓여있다. 기본에 충실한 소고기 쌀국수를 만든다. 모든 종류의 고명을 .. 더보기
[베트남 하이퐁] 현지인들에게 맛집으로 알려진 quan ba cu 하이퐁 맛집, 꽌바꾸 Quán Bà Cụ 주소 179 Cầu Đất 홈페이지 www.facebook.com/pages/Bánh-Đa-Cua-Bà-Cụ-179-Cầu-Đất-Hải-Phòng/304147896383912 영업 07:00~22:00 메뉴 영어, 베트남어 예산 4만~5만동 가는 방법 구글 검색창에 quan ba cu hai phong 하이퐁의 맛집으로 현지인들로 붐빈다. ‘배틀 트립’에 등장해 한국 여행자에게도 잘 알려졌다. 바닷게를 넣어 육수를 낸 쌀국수의 한 종류인 반다꾸아 베 Bánh Đa Cua Bể가 대표 음식이다. 한 그릇에 4만VND 게살을 넣어 만든 두툼한 스프링 롤, 넴꾸아베 Nem Cua Bể를 곁들이면 된다. 한 접시에 5만VND 글/사진 www.travelrain.com .. 더보기
하노이(베트남 북부) 음식 정리해 봤습니다. 하노이에 가면 이것만은 꼭 맛보자. -베트남 북부 음식 정보 ▶ 퍼 Phở 베트남 쌀국수의 대표 주자인 ‘퍼’의 본고장은 다름 아닌 하노이다. 남부 지방 쌀국수에 비해 국수 면발이 굵고 육수는 단맛이 덜하다. 고명은 허브 대신 파를 많이 넣는 것이 특징이다. ▶ 분짜 Bún Chả ‘퍼’와 더불어 하노이를 대표하는 음식으로 간편하고 대중적인 요리다. 양념된 돼지고기 경단을 숯불에 구운 것. 분(면)함께 고기구이를 적당히 떼어서, 파파야를 썰어 넣은 느억맘 소스에 찍어 먹으면 된다. 함께 내주는 허브와 채소를 같이 넣으면 향이 더욱 좋다. ▶ 넴잔 Nem Rán 기본적인 베트남 음식인 스프링 롤이다. 베트남 남부에서 짜조 Chả Giò, 북부에서는 ‘넴잔’이라고 부른다. 라이스페이퍼에 감싸 만든 튀김 만두.. 더보기